Масляна - найбільший і веселе свято в християнській традиції, адже триває він цілих сім днів
З понеділка 28 лютого і до воскресіння 6 березня 2022 року ми будемо святкувати Масляний тиждень або народне свято Масляна, з її млинцями, сиром і сирними варениками, усіма витікаючими з цього святкового дня атрибутами - народними гуляннями, ходінням в гості один до одного і так далі. Масляна проводиться в Росії цілий тиждень (Масляний тиждень) і напередодні Великого Посту (з його обмеженнями в прийомі їжі), а ще її називають і називали раніше - Сирна або Мясопустная тиждень, а ще Широка Масляна.
Чому Масляну відзначають сім днів?
Традиційно свято Масляної розділений на 7 днів, у кожного з яких своя роль і свою назву: Зустріч, загравання, Лакомка, Разгуляй, Тещині вечірки, посиденьки зовиці і Прощена неділя (проводи Масниці). У перші 3 дні Масляної, іменовані Вузькою Масницею, дозволяється ведення господарства і домашня робота, а в решту 4 дні, відомих як Широка Масляна, слід забути про справи і відпочивати.
Що потрібно робити в кожен з днів Масляної:
- Зустріч - готуватися до гулянь, пекти млинці, наряджати опудало.
- Загравання - початок народних гулянь: вуличні забави, походи в гості.
- Лакомка - родичі ходять один до одного поїсти млинців.
- Разгуляй - продовження народних гулянь, хороводи, спів, катання на санях.
- Тещині посиденьки - зять запрошує тещу на святковий обід або вечерю.
- Посиденьки зовиці - дружина запрошує в гості родичів чоловіка.
Останній день Масляної - Прощена неділя. У цей день прийнято просити вибачення і прощати кривдників.
Наступні дні свята починають носити більш «персональний» характер і присвячуються певним родичам. У Тещині вечірки (п'ятниця, 4 березня), на п'ятий день масляного тижня, зяті запрошують матерів своїх дружин в гості, накривають стіл з млинцями, можуть бути запрошені й інші гості. Посиденьки зовиці (субота, 5 березня), які припадають на шостий день Масляної, присвячені золовкам і іншим родичам чоловіка. Згідно з традицією, невістки запрошують їх погостювати або ж приходять в гості самі, але зі своїми продуктами. Невістка також дарує своїй зовиці подарунок.
У сьомий день масляного тижня - Прощена неділя, або Проводи (неділя, 6 березня), - все просять один в одного пробачення і пригощаються млинцями в останній раз перед Великим постом. В кінці свята на вулиці в цей день урочисто спалюють солом'яне опудало.
Підготовка до початку Масляної
Субота перед Масницею - Батьківська. Це особливий день, коли поминаються померлі предки. Для цього спеціально випікали млинці, який були у слов'ян поминальним блюдом. Перший млинець роздавали черницям і дітям, просячи пом'янути покійних родичів. Млинці відносили на цвинтар або клали на підвіконня. На думку багатьох істориків спочатку випікання млинців не було пов'язано у древніх слов'ян з прославлянням сонця.
Під час вечірньої суботньої трапези люди запрошували померлих розділити з ними застілля. Залишки їжі і посуд залишали на столі до самого ранку, лише прикриваючи їх кінцями скатертини.
Неділю, попереднє Масниці, називається м'ясним. У недільний день було прийнято готувати рясне м'ясне частування і смакувати його до 12 разів.
До приходу Масляної вели підготовку заздалегідь: заливали гірки, зі снігу будували фортеці і містечка. Напередодні свята обов'язково парилися в лазні, щоб змити гріхи і все непотрібне, що накопичилося за минулий рік.
Традиції та обряди
Більшість олійних традицій прийшли до нас з язичницької міфології. Головні атрибути святкування Масляної - бенкет і молодецькою веселощі.Вважалося, що людина, не весело на масляний тиждень, цілий рік буде неудачлів. Не прийнято було скупитися на святкові витрати. У деяких селищах влаштовувалися складчини: спільно всім селом варили пиво і готували частування. Традиційно Масляна була тижнем відпочинку і гулянь перед початком весняних польових робіт.
випікання млинців
Найбільш популярна традиція на масницю - пекти млинці. Пов'язано це блюдо в першу чергу з поминальним частуванням. У більш пізній час гарячий, круглий і жовтий млинець став асоціюватися в народі з культом сонця. У кожної господині був особистий рецепт млинцевого тесту, який передавався їх роду в рід. Подавали млинці не тільки з маслом. Неймовірно смачні вони з медом, варенням, сметаною, овочевими та фруктовими начинками.
Але млинці далеко не єдина страва масляного трапези. За звичаєм стіл повинен бути багатим і ломитися від всіляких страв. Повсюдно на Русі готували коржі, млинці, пиріжки та пиріжки з різними начинками: капустою, грибами, рибою, сиром, яблуками … В Україні і Білорусії традиційними стравами були вареники зі сметаною, сирники, ватрушки.
Катанія
Характерна особливість святкування - катання. Влаштовувалися народні катання зі снігових і крижаних гір на санках, санях, бересті, створюючи веселу «купу малу». У селах неодмінно каталися на трійках з бубонцями, запряжених в святково прикрашені сани. У великих селах організовувалися цілі санні ходи. На великі сани встановлювали жердину з колесом, який символізував сонце. Широко поширені були і катання на спеціально побудованих гойдалках.
ряджені
У всіх забавах і потехах активно брали участь скоморохи і ряджені. Ряжение - обрядова дія приховування зовнішнього вигляду. Коріння обряду йдуть до стародавніх ритуальних містерій, можливо мають елементи народної магії для зв'язку з божествами. Для ряджених характерні:
- блазня костюм;
- приховує обличчя маска;
- розфарбовування тіла різними фарбами і сажею;
- виробляють шум предмети (музичні інструменти, тріскачки);
- мимовільні рухи: стрибки, елементи танцю, вертіння.
Російська традиція перевтілення має прямі зв'язки з європейськими карнавалами. На Масляну ряджені разом з святково одягненими селянами влаштовували танці та народні співу.
кулачні бої
Поки дітвора штурмувала снігові фортеці, де ряджені ховали опудало Марени, мужики з місцевих сіл збиралися на кулачки. В рукопашну билися всерйоз, часто влаштовуючи поєдинки «стінка на стінку» або «слобода на слободу». Вважалося, що пролита кров послужить доброю жертвою землі для гарного врожаю. Побоїще мало певні закони: не можна було вдарити лежачого, хапатися за одяг. Перемога визнавалася за тією стороною, яка звернула супротивника у втечу або змусила відступити.
спалювання опудала
Опудало Масляної є архаїчну ідею вмирає і воскресає природи. На жердину з обрядовим зображенням зав'язували «наузи» - обереги або старий одяг з наклепів. Спалювання опудала було покликане позбавити від усього поганого і віджилого. Ритуал мав забезпечити родючість в наступаючому сільськогосподарському році. Для цього попіл, що залишився після спалення, розкидали на орних землях.
Дні Масляного тижня
Масляна поділяється на вузьку та Широку. Період з понеділка по середу відносять до Вузькою Масниці, під час якої дозволено працювати по домашньому господарству. У четвер, з настанням Широкої Масниці всі справи припинялися. Ще одне прізвисько свята - широка бояриня.
Понеділок - «Зустріч»
У перший день Масляного седмиці господині починали випікати млинці. Молодь розкачувала лід на гірках і ковзанках, влаштовувала потішки і снігові забави. Вважалося, що чим далі покотяться з гори сани, голосніше сміються і шумлять, тим багатшим буде урожай. Ряджені з піснями обходили двори і збирали речі для спалювання.
Вівторок - «загравання»
Незаміжні дівчата готувалися до цього дня особливо, адже на загравання проводилися оглядини. Всі обряди на масницю можна розглядати як предтечу до майбутнього сватання. Вдалим завершенням для молодих ставали традиційні весілля, справляється на пасхальному тижні.
Середовище - «Лакомка»
Назва дня говорить про те, що головне його призначення - налакоміться приготованими млинцями. Господині змагалися один з одним в умінні пекти млинці, а гості вирішували, у кого вони вийшли найсмачніше. У середу тещі запрошували зятів в гості і пригощали млинцями.
Четвер - «Широкий розгуляй»
Переломний момент гульбища, коли святкування досягало свого апогею. Вся Русь починала ходити ходуном. Гуляли з ранку до ночі - танцювали, водили хороводи, співали частівки і пісні, билися на кулачках. Публіку розважали скоморохи.
П'ятниця - «Тещині вечора»
Ігри та гуляння в п'ятницю були покликані допомогти молодим знайти гідну пару. Зяті засилали до тещ ошатних посланників, щоб покликати їх на відповідне млинцеве частування.
Субота - «посиденьки зовиці»
Молода дружина запрошувала сестру чоловіка (зовицю) і вручала їй подарунки. Якщо дівчина була незаміжньою, в будинок зазивали неодружених хлопців.
воскресіння
Старовинні назви завершального дня Масляної - целовник, Проводи. Сьогодні він більш відомий як Прощена неділя. Закінчення свята - прилюдне спалювання на великому вогнищі опудала з соломи.
Масниця - одне з небагатьох обрядових свят, який повсюдно відзначається і в наші дні. У 21 столітті не тільки жителі сіл, а й городяни дотримуються старовинні ритуали: печуть млинці, ходять в гості, влаштовують гуляння і спалюють символічне опудало на багатті.
