Казкове блюдо до новорічного столу - курячі рулетики з хрусткою скоринкою з бекону. На їх приготування піде всього годину часу. Рулетики виходять ситними, ароматними і дуже апетитними.
Якщо ви чекаєте в гості велику компанію, то краще подвоїти або потроїти кількість інгредієнтів.
Буде потрібно:
- курячі грудки без кісток і без шкіри 2 шт .;
- бекон - 12 тонких скибочок;
- цукор темно-коричневий - ¾ склянки;
- сіль, перець, інші спеції - за смаком;
- петрушка або будь-яка зелень за смаком - пучок.
Приготування.
- Розігрійте духовку до 230 градусів.
- Наріжте грудку невеликими кубиками, обваляйте їх в спеціях і посоліть.
- Загорніть шматочки курки в смужки бекону і обваляйте в коричневому цукрі.
- Накрийте деко алюмінієвою фольгою, вище розмістіть решітку для випікання, а на ній рулетики. Так вони рівномірно прожаряться з усіх боків і не забруднити духовку стікає жиром. Ґрати не опускайте занадто низько, щоб страва не підгоріло.
- Ще трохи посоліть, поперчіть.
- Випікайте близько 45 хвилин до готовності і до появи хрусткої скоринки.
- Готові битки прикрасьте подрібненою зеленню.
Тим, хто не любить солодощі в м'ясних стравах можна обійтися без додавання цукру. Щоб закуску було зручніше брати, застроміть в кожен рулетик красиву шпажку.
Блюдо буде красиво виглядати на соковитих листі салату. Його можна використовувати не тільки як закуску, а й в якості самостійного м'ясної страви. Вони стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Смачного!
