Родзинкою новорічного столу завжди є оригінально прикрашена страва, і найпростіше створювати такі шедеври на базі улюблених салатів. Ми розповімо, якою може бути прикраса салатів на Новий 2024 рік, а також запропонуємо багато цікавих ідей для незвичайної подачі новорічних салатів у році Дракона.
Зелений Дракон
Оскільки у 2024 році ми вшановуємо Зеленого Дракона, то і прикраса салатів може бути виконана у вигляді нового покровителя, як на фото.


Таке оформлення можна реалізувати практично для будь-якого салату, до складу якого входять дрібно нарізані інгредієнти та майонез, адже будь-який такий салатик можна легко викласти на блюдо у формі дракона і декорувати, надавши оригінального вигляду.
Прикрашати Дракона зверху можна різними способами. Залежно від інгредієнтів та бажаного кольору:
- для зелених дракончиків підійде: подрібнений кріп або пір'я цибулі, салат, огірок, зелені оливки, а для солодких рецептів - ківі та виноград;
- гарний помаранчевий дракончик (як на фото) вийде, якщо покрити салат дрібно натертою вареною морквою;
- червоного можна прикрашати гранатом або відвареним буряком.
Гніздо Дракона
Ще одна цікава ідея на новий 2024 рік - це прикраса салатів у вигляді гнізда. За легендою дракони несуть яйця, отже, готуватимемо «Гніздо Дракона».В основі може бути будь-яка рецептура на основі відвареного філе індички, копченого м'яса або крабових паличок. Головне, щоб інгредієнти поєднувалися з обов'язковими елементами оформлення закуски, такими, як:
- картопля фрі;
- перепелині яйця;
- зелень (можна використовувати кріп, петрушку, листя салату).
Салатик досить простий, але оригінальний і справді прикрасить новорічний стіл. Єдиний нюанс, який варто врахувати - фінальне оформлення варто виконувати незадовго до того, як подавати страву на стіл, інакше картопля фрі відволожиться і втратить свої смакові якості.
Ялинкові кулі (об'ємні)
Щоб здивувати гостей, можете зробити тарілку зі справжніми ялинковими кульками. Таку прикрасу салатів до речі теж можна піднести в 2024 Дракона, як гніздо з різнокольоровими яйцями. На нашому ж фото запропонований варіант сервірування для ялинкових іграшок.
Ідея цікава тим, що ваш улюблений салатик, який традиційно готуєте на свято, заграє новими гранями смаку, адже кожну кульку можна покрити особливим шаром, який дасть і смак і колір.
Можливі такі варіанти:
- зелень;
- подрібнені горіхи;
- відварена морква;
- відварений буряк;
- дрібно натертий твердий сир різних відтінків;
- жовток відвареного яйця.
Порційна закуска «Голова Дракона»
Пропонуємо також оригінальний варіант подачі порційних закусок. На фото запропоновано прикрасу страви, що складається з відвареного яйця та салату «Білочка» (з яскравим сирно-чесночним смаком), але можна виконати в такому стилі на 2024 рік Дракона оформлення будь-яких порційних салатів, які подаються у невеликих кошиках чи шотах.


Щоб створити такий милий символ року майбутнього потрібно:
- огірок;
- відварена морква;
- ягоди (можна родзинки);
- чорні оливки (для очей).
Звичайно, ви можете готувати для декору та свої інгредієнти, головне отримати в результаті дизайн, близький до того, що пропонує фотографія.
Ялинкова іграшка (на тарілці)
Формат ялинкової іграшки - найпростіша та універсальна прикраса, яка підходить для багатьох салатів і точно буде актуальною на новий рік 2024. Як може виглядати такий новорічний салатик, дивіться на фото.






Як бачите, такий оригінальний варіант новорічного дизайну може бути неймовірно різноманітним. Чим саме створити візерунок на поверхні кулі залежить від того, які інгредієнти увійшли до основного рецепту страви.
Класична ялинка або вінок
Якщо святковий салат не дуже добре тримає об'ємну форму, то можна зробити найпростіший варіант декору - новорічну ялинку або віночок.
Таке оформлення легко зроблять навіть діти, адже досить рясно присипати салат зеленню і красиво викласти заздалегідь приготовлені «іграшки»:
- кукурудзу;
- гранат;
- журавлину;
- нарізані кільцями оливки;
- шматочки моркви;
- сніжинки та зірочки, які можна вирізати з твердого сиру.
Також можна додати як декор тонкі смужки майонезу або сметани.
Якщо ваш салат не тільки смачний, а й відмінно тримає форму, то можна створити об'ємну ялинку, виклавши основу гіркою і прикрасивши як на фото.



Подарунок
Також на 2024 рік Дракона можна реалізувати прикрасу салатів у форматі новорічного подарунка, як на фото.
В якості стрічки можна використовувати різні продукти:
- огірок;
- морквину;
- листя цибулі.
Бантик або квіточка по центру також можна виконати з будь-яких інгредієнтів, що поєднуються з основними складовими рецепту - відварний буряк, морквина, часточки апельсина та ін.
Весняний настрій
Хоча зустрічати ми будемо зимове свято, здивувати гостей можна, поставивши на стіл салат, декорований у стилі лісу, галявини або квітучої клумби.
Ось такі оригінальні варіанти можна отримати, використовуючи класичні інгредієнти новорічних салатів.
Ідеї для подачі «олів'є»
Традиційний новорічний салат «олів'є» можна подати на стіл у такому стильному оформленні:
Ідея для подачі «селедця під шубою»
Справжньою окрасою новорічного столу у 2024 році може стати шуба-торт.
Декор для прикраси салатів
Також пропонуємо подивитися майстер-клас з виготовлення оригінальних елементів декору зі свіжих огірків та помідорів.