У 2024 році православні християни триматимуть Великий піст з 18 березня по 4 травня - обмеження в харчуванні трохи відрізнятимуться по днях тижня. Пісний період, церковними словами Свята Чотиридесятниця, випереджає головне християнське свято - Світле Христове Воскресіння. Віруючі можуть орієнтуватися на календар, щоб правильно скласти меню та попрацювати тілесно та духовно для зустрічі Великодня фізично оновленими та з чистим серцем.
Дати та призначення Великого посту
Річний богослужбове коло передбачає чотири тривалі пости.Усі вони спрямовані на духовне очищення людини. Правила вживання їжі мають різні ступені суворості щодо чернечих, простих парафіян, хворих, які займаються інтенсивною фізичною працею, дітей, однак у будь-якому випадку рекомендовано дотримуватися основних вимог.
Певна помірність у трапезі та розвагах стосується багатоденних православних постів:
- Великого - 2024 року він розпочнеться 18 березня, а закінчиться в суботу перед Світлим Великоднем, 4 травня;
- Петрова - його тривалість змінюється у різні роки, у 2024-му він буде зовсім коротким - з 1 по 11 липня;
- Успенського - за суворістю дорівнює Великому, триває з 14 по 27 серпня;
- Різдвяного - розпочнеться 28 листопада, а закінчиться вже 6 січня 2025 року.
Великий найбільш суворий і тривалий - він починається за сім тижнів до Великодня. Безпосередньо до Чотиридесятниці додається Страсний тиждень, тому загальна тривалість пісних днів - 48. Не благословляється вживати продукти тваринного походження:
- молоко у всіх видах, включаючи сир, сметану, сир, кисле молоко, кефір;
- м'ясо та м'ясні вироби;
- яйця.
Крім того, віруючі утримуються від риби та морепродуктів, а у певні дні - від олії та варених страв. Тим, кому це під силу, церква благословляє відмовлятися від їжі (аж до хліба та води) у перший день Великого посту та у Страсну п'ятницю. Решті рекомендується обійтися сухожерою - відмовитися від вареної, тушкованої, смаженої їжі.
Живлення по днях
Принципи харчування протягом Великого посту у 2024 році розрізняються днями. Особлива строгість притаманна першій седмиці. Понеділок відрізняється повною помірністю, період з вівторка по п'ятницю передбачає вживання продуктів, що не пройшли теплову обробку:
- овочів - як свіжих, так і солоних, маринованих, квашених;
- фруктів, у тому числі сушених;
- горіхів - від волоських та арахісових до кедрових та мигдальних;
- натурального меду:
- ягід.
Хліб теж дозволений, воду можна пити без обмежень. На перший погляд, подібний раціон досить мізерний, проте меню можна урізноманітнити за рахунок більшої кількості овочів:
- капусти;
- буряка;
- моркви;
- редьки;
- лука;
- чеснока.
Допустимо пити заздалегідь приготовлений квас, підсолювати трапезу. Добре виручають сушені приправи та спеції – вони дозволяють приготувати цікаві овочеві салати без додавання сметани чи майонезу. Багато віруючих віддають перевагу петрушці з кропом і меленому перцю з кардамоном, але не виключені інші варіації.
Протягом другого - шостого тижня сухоїдність залишається тільки по понеділках, середах та п'ятницях. У будні можна вживати варені страви без масла, а у вихідні його додавати можна. Особливості православних постів та важливі моменти, що стосуються харчування, відображені у церковному календарі. У 2024 році можна і рибки поїсти, відзначаючи свято Благовіщення Пресвятої Богородиці та Вербну неділю. У Лазарєву суботу дозволено побалувати себе рибною ікрою.
| День тижня | Суворість утримання в харчуванні |
| Понеділок | Суходіння |
| Вівторок | Гаряча їжа без олії |
| Середа | Суходіння |
| Четвер | Гаряче без олії |
| П'ятниця | Суходіння |
| Субота | Варені страви з олією (рослинним) |
| Неділя |
Відмінна заміна скоромним продуктам - крупи з бобовими культурами, свіжі овочі та фрукти, особливо авокадо, гриби, жирна червона риба по дозволених днях та різноманітні рослинні олії: до звичного соняшникового можна додати оливкову, кедрову, лляну, гірчову .
Зразковий календар харчування
Традиції утримуватися від вживання продуктів тваринного походження напередодні особливо значимих дат православні християни завдячують монахам. Саме в монастирях зародився такий звичай, і за їхніми стінами було розроблено встановлення щодо різного харчування в пост у різні дні. Церква пред'являє до мирян менш суворі вимоги, ніж до ченців, але благочестиві віруючі можуть орієнтуватися на монастирський Статут, співвідносячи його зі своїм станом здоров'я, режимом роботи та віком.
1 тиждень, торжество православ'я, 18-24 березня.
| День тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 18.03.24 | Повне утримання від їжі |
| Вівторок | 19.03.24 | Суходіння |
| Середа | 20.03.24 | |
| Четвер | 21.03.24 | |
| П'ятниця | 22.03.24 | |
| Субота | 23.03.24 | Гаряче з олією |
| Неділя | 24.03.24 |
2 тиждень, святителя Григорія Палами, 25-31 березня.
| День тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 25.03.24 | Суходіння |
| Вівторок | 26.03.24 | Гаряче без олії |
| Середа | 27.03.24 | Суходіння |
| Четвер | 28.03.24 | Гаряче без олії |
| П'ятниця | 29.03.24 | Суходіння |
| Субота | 30.03.24 | Гаряче з олією |
| Неділя | 31.03.24 |
3 тиждень, Хрестопоклонна, 1-7 квітня.
| День тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 1.04.24 | Суходіння |
| Вівторок | 2.04.24 | Гаряче без олії |
| Середа | 3.04.24 | Суходіння |
| Четвер | 4.04.24 | Гаряче без олії |
| П'ятниця | 5.04.24 | Суходіння |
| Субота | 6.04.24 | Гаряче з олією |
| Неділя | 7.04.24, Благовіщення Пресвятої Богородиці | Гаряче з олією, можна вживати рибу |
4 тиждень, преподобного Іоанна Ліствичника, 8-14 квітня.
| День тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 8.04.24 | Суходіння |
| Вівторок | 9.04.24 | Гаряче без олії |
| Середа | 10.04.24 | Суходіння |
| Четвер | 11.04.24 | Гаряче без олії |
| П'ятниця | 12.04.24 | Суходіння |
| Субота | 13.04.24 | Гаряче з олією |
| Неділя | 14.04.24 |
5 тиждень, преподобної Марії Єгипетської, 15-21 квітня.
| Дні тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 15.04.24 | Суходіння |
| Вівторок | 16.04.24 | Гаряче без олії |
| Середа | 17.04.24 | Суходіння |
| Четвер | 18.04.24 | Гаряча їжа без олії |
| П'ятниця | 19.04.24 | Суходіння |
| Субота | 20.04.24 | Гаряче з олією |
| Неділя | 21.04.24 |
6 тиждень, Квітконосний, Ваій, Вербний, 22-28 квітня.
| Дні тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 22.04.24 | Суходіння |
| Вівторок | 23.04.24 | Гаряче без олії |
| Середа | 24.04.24 | Сухання |
| Четвер | 25.04.24 | Гаряче без олії |
| П'ятниця | 26.04.24 | Суходіння |
| Субота | 27.04.24, Лазарєва субота | Гаряче з олією, можна вживати рибну ікру |
| Неділя | 28.04.24, Вхід Господній до Єрусалиму, Вербна неділя | Гаряче з олією, риба |
7 тиждень, Страсна, 29 квітня - 5 травня.
| Дні тижня | Дата | Режим |
| Понеділок | 29.04.24 | Суходіння |
| Вівторок | 30.04.24 | |
| Середа | 1.05.24 | |
| Четвер | 2.05.24 | |
| П'ятниця | 3.05.24 | Повне утримання від їжі |
| Субота | 4.05.24 | Гаряче без олії |
| Неділя | 5.05.24, Світле Христове Воскресіння, Великдень | Посту немає |
Якщо з поважних причин не виходить відмовитися від продуктів тваринного походження, пильну увагу варто приділити боротьбі з шкідливими звичками. Хороший варіант - припинити вживання алкогольних напоїв, кинути палити або хоча б суттєво обмежити куріння. Супроводжуючи таке прагнення щирими молитвами, набагато легше впоратися з негативною залежністю.
Ще один подвиг, цілком доступний для мирян, - скоротити своє «спілкування» з гаджетами, якнайменше зависати в соціальних мережах, перестати скінчити новини. Безцільне просиджування біля телевізійного екрану також не сприяє очищенню душі. Краще почитати хорошу книгу: якщо житія святих поки що важко сприйняти, російська класична література обов'язково дасть їжу для розуму та серця.
Не рекомендується бувати на розважальних та розважальних заходах, які збивають висоту душевного настрою.
Не має сенсу дотримуватися суворої дієти при ігноруванні духовного життя. Рішення про те, як поводитиметься людина, необхідно приймати заздалегідь, оскільки важлива подія потребує правильної підготовки та певного настрою. Тільки усвідомлене та щире входження у такий важливий період допоможе отримати максимальну користь як душі, так і тілу.
